L’idea dell’agriturismo “Ni d’Vespe” nasce
nel 2000, da una vecchia stalla da ristrutturare e dalla voglia di
una famiglia di creare qualcosa di nuovo. La famiglia Vespa ha solide
radici contadine, cresciute in frazione Farinere da diverse generazioni.
La vecchia cascina, che fu proprietà della famiglia del maresciallo
Badoglio, fu rilevata da nonno Ernesto negli anni ’60, e ancora
oggi è abitata dai suoi discendenti, come fosse un “nido
di vespe”.
Quello che mancava era valorizzare la stalla in disuso, e così Piera
e Renato hanno avuto l’idea di farne un luogo di ritrovo in
cui ospitare visitanti ed offrire loro i piatti tipici della zona.
Dopo due anni di lavori lunghi e faticosi, alla fine del 2002 l’opera è compiuta, ed ora Piera può finalmente dedicarsi alle sue due passioni, la cucina e la campagna, aiutata dal marito Renato e dal padre Bruno, una vita passata nei campi sulle colline di S. Stefano Belbo.